Home » D:News » Prețurile pentru Souvlaki, o gustare grecească populară, cresc vertiginos

Prețurile pentru Souvlaki, o gustare grecească populară, cresc vertiginos

Prețurile pentru Souvlaki, o gustare grecească populară, cresc vertiginos
Sursa foto: Pixabay
Publicat: 03.06.2022

Pe măsură ce proprietarii de restaurante greci se pregătesc pentru sezonul estival, aceștia sunt atenți la impactul potențial dăunător al inflației – ilustrat pe larg de creșterea prețurilor la o gustare populară atât pentru localnici, cât și pentru vizitatori.

Prețurile medii pentru souvlaki au crescut mult mai repede decât inflația – care se situează la un nivel maxim de 28 de ani, de aproximativ 10% în Grecia.

Lipia cu carne la grătar, cu salată, iaurt și usturoi, costă acum în medie 3,30 euro (3,55 dolari) în zona Atenei, cu 30% mai mult decât vara trecută, scrie Reuters.

Un răsfăț ieftin, accesibil aproape oricui

În condițiile în care costurile principalelor ingrediente – carne, legume și ulei de floarea-soarelui – au crescut brusc, alături de prețurile la energie, iar războiul și pandemia perturbă lanțurile de aprovizionare, această creștere evidențiază unele dintre principalele presiuni cu care se confruntă economia mondială la nivel local.

„Războiul din Ucraina ne-a afectat foarte mult”, a declarat Thanasis Golas, în vârstă de 79 de ani, proprietarul unuia dintre cele mai vechi magazine de kebab din cartierul Monastiraki, la umbra Acropolei. „Numărul clienților greci a scăzut substanțial”.

Considerat mult timp un răsfăț ieftin, accesibil aproape oricui, souvlaki a devenit din ce în ce mai mult genul de produs pe care oamenii cu bugete restrânse se gândesc de două ori înainte de a-l cumpăra.

Prețul cărnii de porc a crescut cu 30%

„În trecut cumpăram trei sau două souvlaki, astăzi am cumpărat doar unul, pentru că este foarte scump, iar salariile sunt mici în acest moment”, spune Morina Ntotsi, o femeie de serviciu în vârstă de 58 de ani care câștigă 720 de euro pe lună.

Sindicatul restaurantelor din Atena spune că prețul cărnii de porc a crescut cu 30% în ultimele 12 luni, cel al uleiului de floarea-soarelui importat în general din Ucraina cu 125%, iar facturile la electricitate cu peste 100%.

„Sper ca războiul să se termine curând”, a declarat Spyros Bairachtaris, a cărui familie deține un restaurant lângă Acropole de peste 140 de ani și care, în urma dublării facturii la electricitate, se luptă să mențină souvlaki-ul la mai puțin de 3 euro pe porție.

Redactia Descopera.ro
Redactia Descopera.ro
Descopera.ro este un portal de stiinta, tehnologie, natura si calatorii care isi propune sa fie cel mai mare site de popularizare a stiintelor si de cultura generala din Romania. Sub sloganul E LUMEA TA!, DESCOPERA.RO aduce zilnic ultimele stiri din cele mai fascinante domenii stiintifice, investigh... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Astronomii nu-și pot explica ce a observat Telescopul Spațial James Webb în jurul unei stele din apropierea Pământului
Astronomii nu-și pot explica ce a observat Telescopul Spațial James Webb în jurul unei stele din apropierea Pământului
Culorile insectelor se schimbă din cauza oamenilor, arată un studiu
Culorile insectelor se schimbă din cauza oamenilor, arată un studiu
„Înmormântările de vampiri” dezvăluie teama oamenilor legată de întoarcerea morților printre cei vii
„Înmormântările de vampiri” dezvăluie teama oamenilor legată de întoarcerea morților printre cei vii
Cercetătorii susțin că urșii polari suferă răni îngrozitoare din cauza schimbărilor climatice
Cercetătorii susțin că urșii polari suferă răni îngrozitoare din cauza schimbărilor climatice
Medicina tradițională chinezească oferă speranță în lupta cu demența! Ce a descoperit un grup de cercetători?
Medicina tradițională chinezească oferă speranță în lupta cu demența! Ce a descoperit un grup de cercetători?
Statul într-un picior arată tot ce trebuie să știi despre sănătatea ta
Statul într-un picior arată tot ce trebuie să știi despre sănătatea ta
Un studiu al încheieturii mâinii arată că oamenii își subestimează limitele de mobilitate
Un studiu al încheieturii mâinii arată că oamenii își subestimează limitele de mobilitate
Test de cultură generală. De ce luna februarie are 28 de zile?
Test de cultură generală. De ce luna februarie are 28 de zile?
Un telescop NASA a găsit ceva nemaivăzut până acum în găurile negre
Un telescop NASA a găsit ceva nemaivăzut până acum în găurile negre
Tesla Model 3 și Tesla Model Y, cele mai vândute autoturisme 100% electrice în octombrie
Tesla Model 3 și Tesla Model Y, cele mai vândute autoturisme 100% electrice în octombrie
Lev Troțki, revoluţionarul care şi-a luat numele după şeful temniţei în care a fost deţinut. Ulterior, a fost ucis cu un cuţit de spart gheaţa de agentul lui Stalin
Lev Troțki, revoluţionarul care şi-a luat numele după şeful temniţei în care a fost deţinut. Ulterior, a fost ucis ...
Activiștii Just Stop Oil au aruncat cu vopsea pe Ambasada SUA din Londra
Activiștii Just Stop Oil au aruncat cu vopsea pe Ambasada SUA din Londra
Netflix a confirmat când va fi lansat ultimul sezon din serialul „Stranger Things”
Netflix a confirmat când va fi lansat ultimul sezon din serialul „Stranger Things”
Primul mesaj transmis de Elon Musk după victoria oficială a lui Donald Trump
Primul mesaj transmis de Elon Musk după victoria oficială a lui Donald Trump
Răspuns puternic pe Wall Street după victoria lui Donald Trump la alegerile prezidențiale
Răspuns puternic pe Wall Street după victoria lui Donald Trump la alegerile prezidențiale
Fulgerul poate trimite „electroni ucigași” în spațiu cu o viteză apropiată de cea a luminii
Fulgerul poate trimite „electroni ucigași” în spațiu cu o viteză apropiată de cea a luminii
Arheologii au scos la lumină un cimitir cu morminte de navă din epoca vikingă
Arheologii au scos la lumină un cimitir cu morminte de navă din epoca vikingă
Ar putea „celulele zombi” din piele să ne îmbătrânească și creierul?
Ar putea „celulele zombi” din piele să ne îmbătrânească și creierul?